El Mante, Tamaulipas, México / 24 de Febrero de 2026 / Con el inicio de la temporada de Cuaresma 2026, los expendios de pescados y mariscos en El Mante reportan un ligero repunte en sus ventas en comparación con el ejercicio del año anterior.
Comerciantes locales señalan que, aunque el flujo de clientes ha mejorado, el hábito de consumo está fuertemente marcado por el presupuesto familiar.
Preferencia por el producto nacional y de agua dulce:
La mayor demanda del público consumidor se concentra actualmente en los productos de agua dulce.
Especies como la Tilapia, el Bagre, la Carpa, el Boquín y el Robalo son las protagonistas en las mesas de las familias mantenses.
El factor determinante para esta preferencia es el costo..
Mientras que las especies de río se pueden adquirir desde los 70 pesos por kilo, convirtiéndose en la opción más accesible para la economía local, los productos de mar presentan una realidad distinta.
El contraste de precios:
La diferencia de precios entre los productos de río y de mar es de casi el 300% en algunos casos:
Especies de río: Desde 70 pesos el kilo.
Especies de mar: Oscilan entre los 270 y 320 pesos el kilo.
Debido a estos costos elevados, las especies marinas registran actualmente la menor demanda en el mercado local.
Los locatarios esperan que esta tendencia de «ligera mejoría» se mantenga constante durante las próximas semanas de la temporada, conforme la población mantenga la tradición de consumir productos del mar y río en estos días de vigilia.
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